Paardenburg - 2004

Het restaurant is prachtig gelegen aan de Amstel en beschikt naast het a la carte restaurant, over een groot terras aan het water een binnentuin een een grote feestzaal. In 1649 stond op deze plaats een hofstede met de naam Paardenburg. De eigenaar, Pieter Meffert, maakte er rond 1709 een herberg van. Het restaurant wisselde en wisselt nog steeds, zeer regelmatig van eigenaar.

Zoals te zien heeft het pand een langgerekte gevel met geprofileerde gootlijst en een laag dak dat in topgevels eindigt. De kleur rood tot bordeaux rood van het metselwerk, is afkomstig van het pigment dodekop. Dit werd al in de oudheid gebruikt en werd zo genoemd omdat het verhandeld werd in ronde ballen die aan doodshoofden deden denken.

(Amstelveenweb.com collectie - 2003)

De stijlvolle lampen van het restaurant Paardenburg


(Amstelveenweb.com collectie - 2004)

Ingang Restaurant Paardenburg