Bijgewerkt: 24 mei 2019

Handelsplein
Rrrollend Foodtruck Festival - 2016

Foto's -> Stadshart -> Buitenplein

HandelspleinRrrollend Foodtruck Festival
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Bara-kip. Bara is een Hindoestaanse snack met gele erwten

Hoe gezellig kan het zijn, een echt Rrrollend Food Truck Festival in Amstelveen op het Handelsplein. Vrijdagmiddag 8-, zaterdag 9- en zondag 10 juli 2016 hadden heel veel ‘trucks met food’ hun plekje ingenomen en het rook er heerlijk. Aan beide zijden van deze markt stond een wagen waar je munten kon kopen om de hapjes en drankjes mee te betalen. Heel handig en schoon, want dan hoeven de verkopers niet met geld bezig te zijn en dan weer terug naar hun etenswaren. De prijzen waren wel pittig, maar vermoedelijk kwam dit, doordat hiermee gelijk een deel van de standplaats betaald kon worden.

Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De Dirt Road Music Band speelt heerlijke countrymuziek


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De Burger Bus


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De Burger Bus BBQ


De redactie van Amstelveenweb had een dergelijk festival nog nooit bezocht, dus kwam zaterdag eerst maar eens een kijkje nemen. Aangezien het werd beoordeeld als zeer de moeite waard om hiervan een reportage te maken, heeft dit op zondag plaatsgevonden. Het was gelukkig heerlijk weer, zon, wind en af en toe een druppel, maar niks om je zorgen over te maken. Er stonden 25 wagens en overal waren gezellige terrasjes geplaatst, zodat je rustig een hapje kon eten, even zitten, praten, uitrusten en bezien waar je nu weer wat zou kopen.

Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Saté bakkers


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Een lokkertje voor de wandelaars


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De lángos bus


Na een rondje langs de wagens van onder meer Beef&Burgers, Charlies Churros, Duck & More, Gerts Chocolade, het Crepe Chalet, Pofferdikkie en Saté Bak-Kar, bleef de redactie steken bij de Mobi-Food, waar een Hongaarse specialiteit te koop was, zogenaamde Lángos (spreek uit met een lange a, dus laangosh). Echt weer eens iets anders en dat is wat Rinus en Ineke, de eigenaren van deze foodtruck, wilden. Op de vraag wat dit gerecht nu precies inhoudt, legden zij uit, dat het een soort gebakken platte koek is, gemaakt uit gistdeeg. De gist moet met een snufje suiker en lauwe melk worden vermengd. Eigenlijk, zoals vroeger de moeder van de redactie de gist aanlengde voor de oliebollen.

Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Ineke en Rinus vertellen over hun lángos story


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Een bijna Hongaarse lángos, nu met crème fraîche, knoflook en kaas. In Hongarije is de lángos drie keer groter en het wordt met dikke yoghurt gemaakt


De gist wordt dan met bloem, snufje zout, lauw water en olie door elkaar gekneed. Elke keer proberen Ineke en Rinus het deeg weer te verbeteren om het de echte Hongaarse smaak te laten krijgen. De Lángos hebben zij al tijdens vele foodfestivals gepresenteerd. Ook op Hongaarse festivals en de Hongaren zijn zeer tevreden over de smaak. De traditionele Lángos worden geserveerd met zure room (tejföl), kaas en knoflook. Aangezien het echtpaar van de Nederlanders te horen kregen, dat zij ook wel met een ander beleg de Lángos wensten, hebben ze hieraan toegegeven.

Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

The Flat tyre coffee bar

Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De caravan van Pofferdikkie met biologische poffertjes


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

De coverband Cool Blenz speelde op zondag


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Een hele familie geniet van de heerlijke vers keuken


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Het toetje moet in een andere caravan opgehaald worden bij Gerts Chocolade, hier aardbeien aan een stokje, overdekt met heerlijke chocolade


Dus is er nu met onder andere everzwijn salami, Franse zalm, tonijn en ham te krijgen. Ook maken ze voor de vegetariërs Lángos en bakken daarom niet in reuzel, maar met sojaolie. Na deze smakelijke uitleg werd het tijd om te proeven en dan natuurlijk de traditionele. Het woord onbekend maakt onbemind was in deze niet van toepassing, want het smaakte heerlijk. Helaas was het wel machtig, aangezien de lunch ook al was verorberd en daardoor de maag te vol was om nog elders lekker hapjes te proeven.



Bekijk de video en geniet van het Rrollend Food



Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Ook waren er oesters te koop


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Er waren ook vreemde ontmoetingen


Foto Amstelveen
(Foto Amstelveenweb.com - 2016)

Het Handelsplein begint vol te lopen met bezoekers, als wij het Rrrollend Foodtruck Festival Amstelveen verlaten


Wat opviel was dat al de etenswaar erg vers was, men soms zelfs met de thermometer in de weer was om de hitte, of juist de koeling te meten en dat de bezoekers netjes zijn of haar rommel opruimden. De sfeer was heel gezellig op het Handelsplein en dat kwam mede door de muziektent die er was. Zaterdag trad de Dirt Road Music Band op met heerlijke countrymuziek en zondag was het de beurt aan Cool Blenz met cool funky jazz muziek.

Kortom een festival, dat niemand volgend jaar mag missen. Kom dan wel met een lege maag, zodat je voldoende ruimte hebt voor bijvoorbeeld bruine bami, saté, een burger, poffertjes of aardbeienstok gedompeld in chocolade, een cocosbal, een crêpe of een visje en dat alles ruim doorspoelen met koffie, of een cocktail!

Klik hier voor andere foto's in de categorie Stadshart